Супы
Уха из лосося
50 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Ниже я описал то, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь и картофель почистите, помойте и нарежьте произвольными некрупными кусочками.
- 2
Шаг 2
Филе лосося нарежьте кубиками 2 на 2 см. Если необходимо (если у вас не чистое филе), то не забудьте удалить косточки и чешую.
- 3
Шаг 3
Рыбный бульон в кастрюле поставьте на огонь до закипания. Потом добавьте в него морковь, картофель, перец, лавровый лист и нарезанный укроп. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут.
- 4
Шаг 4
После этого влейте сливки, посолите и добавьте кусочки рыбы. Варите ещё 5 минут после того, как суп ещё раз закипит. Дайте блюду настояться без огня под крышкой.