Уха из консервированной сайры
Описание
Идеально для обеда. Сайра - отличная промысловая рыба. Суп получается ароматным, с насыщенным рыбным вкусом. Готовится очень быстро и просто. По желанию можно добавить в суп пшено или рис. Консервы могут быть из сайры в собственном соку или с добавлением масла Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю. Залейте водой. Поставьте на плиту и начинайте варить.
- 3
Шаг 3
Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Лук нарежьте как можно мельче, а морковь произвольно. Я нарезала кружками.
- 4
Шаг 4
Выложите в сковороду, налейте рафинированное подсолнечное масло. Припустите овощи на небольшом огне, периодически перемешивая.
- 5
Шаг 5
В кастрюлю добавьте лук и морковь.
- 6
Шаг 6
Когда овощи будут готовы, добавьте консервированную сайру.
- 7
Шаг 7
Добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Варите суп еще 7-8 минут и выключайте. В конце добавьте нарезанный укроп.
- 9
Шаг 9
Ароматный и вкусный суп готов. Подавайте на обед.