Уха из кеты
Описание
Сытный и ароматный суп. Всем известно, что уха, сваренная на костре, самая вкусная. Но не всегда есть возможность готовить правильно. И зима бывает на улице, и погода дождливая. Да и просто рабочая неделя и вырваться на природу никак. Но не стоит унывать. Поверьте, уха сваренная по этому рецепту ухи из кеты, вас не разочарует. Минимум усилий, немного времени и вот уже на столе дымится вкусный, наваристый супчик. Прекрасным дополнением станет долька лимона или пара маленьких помидоров. Но тут уж выбирайте по себе. Кто-то предпочтет добавить лишь зелень. Как говорится, на вкус и цвет... Главное, готовьте с удовольствием
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу вымыть, почистить от чешуи, выпотрошить, нарезать порционно. Сложить рыбу в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь.
- 2
Шаг 2
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
- 3
Шаг 3
Морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками.
- 4
Шаг 4
Лук почистить, нарезать мелко.
- 5
Шаг 5
В кастрюлю где варится рыба выложить подготовленные овощи. Закрыть крышкой, уменьшить огонь и варить 20 минут.
- 6
Шаг 6
Зелень вымыть, мелко нарезать.
- 7
Шаг 7
После окончания готовки снять уху с огня, засыпать большую часть зелени. Остальной зеленью посыпать уху в тарелках.