Уха из карася
Описание
Суп готовится просто и быстро. Этот рецепт ухи из карася достаточно прост и понятен. Ингредиенты самые обычные, доступные всем. Конечно, можно карася заменить на другую любую рыбу, но советую попробовать приготовить именно из карася. Возможно, эта рыбка больше всех придётся вам по вкусу, после чего от этой ухи вы просто не сможете отказаться. Представляю вашему вниманию рецепт ухи из карася с фото
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нужно натереть морковь на крупной тёрке
- 2
Шаг 2
2. Затем нужно взять лук и мелко нарубить его
- 3
Шаг 3
3. После чего очищенный картофель нарезаю кубиком
- 4
Шаг 4
4. Беру рыбку, которую нужно очистить, выпотрошить внутренности и удалить все жабры. Затем хорошо промыть под проточной водой.
- 5
Шаг 5
5. Выкладываю рыбу в кастрюлю, полностью заливаю водой и ставлю на огонь. Жду пока вода закипит и обязательно снимаю пенку.
- 6
Шаг 6
6. После того, как вода закипит, добавляю все нарезанные ингредиенты (морковь, лук и картофель).
- 7
Шаг 7
7. Добавляю соль, перец и лавровый лист. Оставляю вариться 20 мин и затем пробую картофель, именно по нему можно определить готовность ухи.
- 8
Шаг 8
8. Когда уха будет полностью готова, добавляем в неё рубленую зелень (укроп и петрушку) и оставляем на плите настоятся 3-5 минут.
- 9
Шаг 9
9. Вот и готова вкуснейшая уха из карася.