Супы
Уха без рыбы
50 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для обеда. Для имитации характерного рыбного вкуса мы будем использовать водоросли нори. Данное количество ингредиентов рассчитано на небольшую кастрюлю объёмом 1,5 литра. Ниже я дам подробное описание, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь, добавьте промытый рис, лавровый лист и перец. Дождитесь закипания воды, после этого варите суп 10 минут.
- 3
Шаг 3
Нарежьте морковь и картошку на мелкие кубики, а тофу прямоугольными ломтиками.
- 4
Шаг 4
Добавьте в суп картошку и морковь, варите ещё 15 минут.
- 5
Шаг 5
Ножницами нарежьте листы нори на мелкие квадратики.
- 6
Шаг 6
В самом конце добавьте в суп кокосовое масло, нори и тофу. Посолите. Выключите огонь, оставьте настаиваться на 15 минут.
- 7
Шаг 7
Уха без рыбы готова.