Уха
Описание
Хочу предложить вам на заметку классную идею,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Наши продукты, из которых получится уха "Архиерейская" в домашних условиях.
- 2
Шаг 2
2. Первым делом вымойте курочку, залейте водой и поставьте вариться примерно на часик. После закипания уберите пену и огонь установите небольшой.
- 3
Шаг 3
3. А в это время можно вымыть, очистить рыбку. Головы, хвосты переложите в бульон (курицу предварительно достаньте) и варите еще минут 30. Рыбку нарежьте порционными кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Чуть подсолите по вкусу. Томите бульон на медленном огне, после чего рекомендую его процедить.
- 5
Шаг 5
5. После выложите в бульон кусочки рыбки. Сперва щуку, судака позже.
- 6
Шаг 6
6. Овощи тем временем очистите и измельчите.
- 7
Шаг 7
7. Чтобы не выбирать из ухи косточки, щуку можно достать из бульона и подавать отдельно. Отправьте в кастрюлю кусочки судака.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте овощи, соль, специи и зелень.
- 9
Шаг 9
9. В конце влейте рюмку водки при желании.
- 10
Шаг 10
10. Варите уху на медленном огне до готовности рыбки и подавайте к столу.