Тыквенный суп с мясом краба
Описание
Идеально для обеда. Тыквенный суп относится к супам-пюре. Готовится просто и быстро, получается нежным, полезным и очень вкусным. Особую изюминку придает крабовое мясо. Если есть возможность купить настоящее мясо краба, то у получится просто деликатес. Берите крабовое мясо хорошего качества и суп вам обязательно понравится Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из тыквы.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Мелко нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте кусочек сливочного масла.
- 3
Шаг 3
Пассеруйте лук с чесноком до прозрачности. Сильно зажаривать не нужно.
- 4
Шаг 4
Картофель и морковь очистите и помойте, нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Тыкву очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Налейте куриный бульон.
- 6
Шаг 6
Варите овощи до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Слейте из кастрюли бульон в отдельную посуду. Взбейте овощи блендером. Затем добавьте бульон до желаемой консистенции.
- 8
Шаг 8
Крабовое мясо нарежьте и добавьте в суп.
- 9
Шаг 9
Перемешайте суп с крабовым мясом.
- 10
Шаг 10
Тыквенный суп с мясом краба готов. Подавайте на первое в обед.