Супы
Тыквенный суп с кокосовым молоком
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте лук кольцами, сельдерей и чеснок мелкими ломтиками. Обжарьте в кастрюле с толстым дном до мягкости.
- 3
Шаг 3
Очистите тыкву и картошку от кожуры, нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю налейте воду, добавьте бульонный кубик и лавровый лист. Доведите до кипения. Добавьте картошку и тыкву. Варите суп 25 минут на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Добавьте в суп нут, посолите, поперчите. Измельчите массу блендером до однородного пюре.
- 6
Шаг 6
Влейте в суп кокосовое молоко, поварите ещё 5-7 минут и снимайте с плиты.
- 7
Шаг 7
Тыквенный суп с кокосовым молоком готов.