Супы
Тыквенный суп мускат
50 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Нежнейший крем-суп, с необыкновенно приятным вкусом. Этот суп пробуждает любовь к тыкве даже у тех, кто тыкву не очень то и любит.. Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тыкву очистить и порезать на кубики. Лук и чеснок мелко нарезать, спассеровать на 50 г. масла. Добавить кусочки тыквы, соль, перец, карри, мускатнй орех, паприку. Влить воду и тушить 20 минут.
- 2
Шаг 2
Овощную смесь остудить и измельчить в блендере до получения однородной массы. Далее добавить сливки.
- 3
Шаг 3
Разлить по емкостям суп, украсить его кунжутной посыпкой и хрустящими криспами (лучще ржаными)