Тыквенный суп-пюре с курицей
Описание
Сытный и ароматный суп. Рецепт достаточно простой. Обжариваем курицу, затем режем все овощи, складываем в кастрюлю и добавляем к ним курицу, приправы и куриный бульон. Варим около 20 минут и измельчаем с помощью блендера. Суп готов. Для красивой подачи надо извлечь внутренность из тыквы и налить туда суп Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Режем курицу на небольшие кусочки и обжариваем на подсолнечном масле со всех сторон.
- 2
Шаг 2
Режем тыкву, картошку и лук на небольшие кусочки.
- 3
Шаг 3
Складываем овощи в кастрюлю. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Добавляем также измельченный чеснок.
- 4
Шаг 4
Добавляем курицу и куриный бульон. Ставим на огонь и варим примерно 20 минут. После этого суп можно измельчить с помощью блендера.
- 5
Шаг 5
Для того, чтобы подать суп красиво, можно разрезать тыкву как показано на фото, извлечь внутренность с помощью ложки или черпака,- у вас получится отличная миска.
- 6
Шаг 6
Налейте туда суп и подавайте на стол. Суп можно украсить свежей зеленью.