Турецкий суп невесты
Описание
Наваристое первое блюдо. Ниже я расскажу подробнее, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рис, красную чечевицу и булгур хорошо промойте до прозрачности, затем откиньте на сито.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сливочное масло вместе с растительным в кастрюле с толстым дном. Нарежьте репчатый лук на мелкие кубики и обжарьте полупрозрачными. Затем добавьте измельченный зубчик чеснока и обжарьте до легкой золотистости.
- 4
Шаг 4
Добавьте томатную пасту и лавровый лист, обжарьте все вместе еще несколько минут.
- 5
Шаг 5
После добавьте промытый рис, красную чечевицу и булгур, слегка обжарьте 1-2 минуты.
- 6
Шаг 6
Влейте воду, доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности крупы около 20-25 минут.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте специи и соль. Проварите суп еще 2 минуты.
- 8
Шаг 8
Турецкий суп невесты готов, приятного вам аппетита!