Турецкий суп

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Традиционно подают нежнейший суп из чечевицы на обед, но некоторые предпочитают им даже завтракать. Многие турецкие женщины готовят его в диетических целях, поскольку этот рецепт считается низкокалорийным. Готовится весьма легко и быстро, рекомендую всем попробовать, чтобы убедиться Разлейте по тарелкам и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Возьмите небольшую кастрюлю, поставьте на огонь и влейте литр воды или подготовленный бульон.

2. 2

   Шаг 2

   Хорошенько промойте чечевицу. Отправьте в кипящую воду и варите на среднем огне.

3. 3

   Шаг 3

   Морковь натрите, репчатый лук измельчите. В сковороде смешайте сливочное и растительное масло. Выложите овощи и обжарьте.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте немного муки и жарьте еще 3-4 минуты.

5. 5

   Шаг 5

   Снимите сковороду с огня. Обжаренные овощи переложите в кастрюлю и аккуратно перемешайте. Посолите по вкусу, добавьте немного красного и черного перца (можете не скромничать и положить побольше, чтобы добиться настоящего турецкого вкуса).

6. 6

   Шаг 6

   Добавьте сливки. Измельчите суп с помощью блендера и подавайте теплым!

7. 7

   Шаг 7

   Приятного всем аппетита и турецкого настроения!