Турецкий куриный суп
Описание
Наваристое первое блюдо. Основное отличие турецкого варианта – тут добавляются помидоры. Но они делают вкус и внешний вид куриного супа просто замечательными. Итак приступим. Отварите курятину и порежьте на кусочки, а бульон процедите. Слегка обжарьте в кастрюле чеснок, затем добавьте измельченные помидоры и немного протушите. Затем влейте бульон и доведите до кипения. После этого отправьте в суп вермишель, и когда она будет готова, добавьте мясо, соль и специи. Дайте минуту покипеть и снимите с огня. На стол подавайте посыпав свежей зеленью
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварите курятину до готовности. Мясо порежьте, бульон процедите.
- 2
Шаг 2
Помидоры измельчите в блендере. В кастрюле разогрейте масло и слегка обжарьте измельченный чеснок, затем добавьте томатное пюре и протушите 5 минут.
- 3
Шаг 3
Влейте бульон и доведите до кипения.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте вермишель, и когда она будет готова, добавьте мясо, соль и специи. Дайте минуту покипеть и снимите с огня. На стол подавайте посыпав свежей зеленью.