Томатный суп с ветчиной

Описание

Сытный и ароматный суп. Этот густой суп с колбасой, ветчиной и зеленым перцем, не совсем суп. Я называю его суп-пицца, ведь по вкусу очень даже похоже. Я подаю его с завитушками из слоеного теста, запеченными с сыром Моцарелла. Попробуйте

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Разогрейте сковороду на среднем огне. Нарежьте лук, чеснок и зеленый перец мелкими кубиками. Обжарьте их.

2. 2

   Шаг 2

   Тем временем нарежьте соломкой колбасу и добавьте к луку. Дайте немного поджарится.

3. 3

   Шаг 3

   Затем нарежьте ветчину так же соломкой и добавьте к колбасе.

4. 4

   Шаг 4

   Разогрейте вторую сковороду. На ней обжарьте нарезанные грибы до золотистого цвета (если грибы небольшие можете не разрезать).

5. 5

   Шаг 5

   Когда грибы приготовятся, отправьте их вместе с остальными ингредиентами в кастрюлю. Добавьте бульон, консервированные помидоры (или томатную пасту) и оливковое масло.

6. 6

   Шаг 6

   Приправьте сушеным орегано и солью. Варите в течение 15 минут. Готовый суп перед подачей посыпьте тертой Моцареллой.

7. 7

   Шаг 7

   Готово. Подавайте с зеленью.