Томатный суп с треской
Описание
Рецепт не отнимет много времени. При очень жирной печени, сама треска абсолютно не жирная рыба. В связи с этим её любят все, кто не хочет прибавлять в весе и придерживается строгой диеты. Плотная, белая мякоть трески содержит немного костей, что тоже очень привлекательно в приготовлении различных блюд. Томатный суп с треской — диетическое, ароматное и вкусное блюдо. Помидоры можно заменить томатной пастой. Суп готовится быстро и просто
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления томатного супа из трески.
- 2
Шаг 2
Треску выпотрошите, очистите, помойте и выложите в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Залейте треску водой и поставьте кастрюлю на плиту.
- 4
Шаг 4
Доведите до кипения, снимите пену и варите рыбу на самом минимальном огне 25 минут.
- 5
Шаг 5
Морковь и лук мелко нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- 6
Шаг 6
Припустите овощи на небольшом огне в течение 8-10 минут, перемешивая.
- 7
Шаг 7
Отварную треску достаньте из кастрюли и выложите на тарелку. Добавьте в рыбный бульон лук с морковью и нарезанный картофель.
- 8
Шаг 8
Через 15 минут всыпьте в суп пшено, которое предварительно тщательно помойте.
- 9
Шаг 9
Выложите лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.
- 10
Шаг 10
Добавьте измельченные любым способом помидоры.
- 11
Шаг 11
Варите суп до готовности всех ингредиентов.
- 12
Шаг 12
В готовый суп выложите отварную треску.
- 13
Шаг 13
Томатный суп с треской готов. Подавайте на первое в обед.