Томатный суп с сыром фета
Описание
Сытный и ароматный суп. Сыр фета хорошо сочетается с томатным супом, придает ему дополнительную сытность и нежный вкус. Если у вас нет свежих помидор, смело используйте консервированные томаты в собственном соку. Суп приготовится еще быстрее Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи вымойте, лук и чеснок очистите.
- 2
Шаг 2
На помидорах сверху сделайте крестообразный надрез, залейте кипятком на 5 минут, очистите кожицу.
- 3
Шаг 3
На разогретом оливковом масле пассеруйте измельченный лук в течение 1 минуты, добавьте измельченный чеснок и травы.
- 4
Шаг 4
Добавьте измельченные помидоры, соль, перец, готовьте до размягчения помидор. Примерно 10 минут.
- 5
Шаг 5
Влейте воду, доведите до кипения, добавьте сахар по вкусу.
- 6
Шаг 6
Пробейте блендером до состояния пюре. Посыпьте измельченным сыром фета, подавайте со сливками или сметаной.