Томатный суп с курицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот простой в приготовлении классный супчик – чудесный вариант первого блюда для всей семьи. Изюминкой его смело можно назвать консервированную кукурузу, так что обязательно рекомендую использовать ее в рецепте. Основой для супа может быть как простая вода, так и заранее сваренный овощной или куриный бульон, например. Перед подачей к столу можно сделать домашние сухарики, которые отлично дополнять супчик. Также дополнить его можете свежей зеленью и сметаной, например Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите лук и жарьте на среднем огне до прозрачности.
- 2
Шаг 2
2. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Очистите перец, измельчите. Выложите на сковороду к луку и жарьте минут 5.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте томатный соус, аккуратно перемешайте. Выложите консервированную кукурузу на сковороду и через пару минут можно снимать заготовку с огня. Параллельно доведите до кипения воду или бульон в кастрюле.
- 4
Шаг 4
4. Выложите овощи с курицей в бульон. После закипания посолите, поперчите по вкусу, добавьте паприку и другие специи при желании.
- 5
Шаг 5
5. Минут через 10-12 томления на медленном огне под крышкой добавьте чеснок, мелко нарезав или пропустив через пресс. Через пару минут снимите с огня и оставьте еще минут на 15, чтобы супчик настоялся.
- 6
Шаг 6
6. А после можно подавать к столу, дополнив по желанию зеленью, сухариками.