Томатный суп с картофелем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Бывает такое, что однообразные супы, борщи надоедают и хочется чего-то нового. Сегодня предлагаю приготовить вкусный томатный суп с картофелем. Такой суп можно приготовить как на мясном бульоне, так и просто на воде. Благодаря бульону суп получится более сытным. Для того, чтобы сделать вкусный обед для всей семьи, понадобится картофель, морковь, лук, помидор, томатная паста, растительное масло и совсем немного времени. Так как готовится томатный суп достаточно легко и быстро, он сможет стать идеальным вариантом для того, чтобы разнообразить ваш повседневный рацион Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления томатного супа с картофелем подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь помойте под проточной водой и натрите на средней терке. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. В хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте овощи в течение 5-7 минут.
- 3
Шаг 3
Помидоры помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, мелко нарежьте и добавьте их к овощам. Добавьте томатную пасту, хорошо все перемешайте и тушите 10-12 минут на слабом огне.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю налейте чистую воду и доведите ее до кипения. Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками, выложите в кипящую воду и варите 10-12 минут.
- 5
Шаг 5
Тушеные овощи выложите в кастрюлю, посолите, аккуратно перемешайте и варите суп еще 10 минут.
- 6
Шаг 6
Томатный суп с картофелем готов. Перед подачей добавьте нарезанную зелень.