Томатный суп с говядиной и горошком
Описание
Идеально для обеда. Томатный суп с говядиной и горошком наваристый, ароматный и очень вкусный. Готовить его просто и легко, и сегодня расскажу, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо залейте водой 2,5-3 л. и поставьте варить. Варите 1,5-2 часа.
- 2
Шаг 2
Помидоры опустите в горячую воду на 20 секунд. Затем снимите с них кожуру.
- 3
Шаг 3
С помощью блендера сделайте из помидоров пюре.
- 4
Шаг 4
Лук почистите и опустите в бульон.
- 5
Шаг 5
Морковку, сельдерей и корень петрушки почистите и отправьте в бульон.
- 6
Шаг 6
Проварите бульон с овощами 20-25 минут. Затем достаньте овощи с помощью шумовки
- 7
Шаг 7
Достаньте из бульона косточку. Обрежьте с нее мясо и всыпьте в бульон.
- 8
Шаг 8
Добавьте рис и проварите 10 минут.
- 9
Шаг 9
Затем всыпьте горошек.
- 10
Шаг 10
Добавьте томатное пюре.
- 11
Шаг 11
Всыпьте специи и выключайте огонь. Дайте супу постоять 15-20 минут и разливайте по тарелкам.