Томатный суп с говядиной
Описание
Суп готовится просто и быстро. Томатный суп с говядиной классически варится с листьями перца лолот, но вряд ли мы сможем найти такой перец у нас здесь, растет он во Вьетнаме и Лаосе. Но совершенно спокойно эти листья можно заменить шпинатом ил щавелем. Результат будет отличный, супчик вкусный и полезный. Количество воды определяйте сами на свой вкус. Я советую обжаривать фарш прямо в кастрюле с толстым дном, а затем туда же добавлять воду. Специи используйте по своему вкусу. Томатный суп с говядиной подавайте с отварным рисом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте фарш из говядины.
- 2
Шаг 2
Помидоры порежьте на ломтики.
- 3
Шаг 3
Порезать шпинат.
- 4
Шаг 4
На разогретой сковороде на масле поджарьте лук до приятного аромата, добавьте фарш и обжаривайте три минуты.
- 5
Шаг 5
В кастрюлю влить литр воды, опустить помидоры, варить вместе с фаршем до готовности, примерно 15-20 минут.
- 6
Шаг 6
Снимите кастрюлю с огня и добавьте шпинат. Дайте настояться 10 минут. Подавайте суп с отварным рисом.
- 7
Шаг 7
Разлейте по тарелкам и подавайте.