Томатный суп с фасолью
Описание
Сытный и ароматный суп. Очень простой в приготовлении, этот суп с легкостью заменит вам полноценный обед. Он очень сытный благодаря фасоли. Может быть даже чем-то похож на лобио составом. Но все же это совершенно самостоятельное и очень вкусное блюдо. А перец чили придает незаменимую согревающую остроту. Попробуйте сами. А рецепт томатного супа с фасолью поможет вам приготовить правильно Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук почистить, мелко нарезать.
- 2
Шаг 2
В сковороду влить растительное масло, прогреть его и обжаривать лук пока он не станет прозрачным.
- 3
Шаг 3
В обжаренный лук выложить томатное пюре. Подождать пока закипит, и дать протомиться 4 минуты.
- 4
Шаг 4
Перец чили вымыть, разрезать пополам, удалить семена и мелко нарезать.
- 5
Шаг 5
В сковороду к томатной пасте и луку добавить перец чили и фасоль с которой нужно слить жидкость. Готовить помешивая и не закрывая крышкой 10 минут. Влить бульон, довести до кипения.
- 6
Шаг 6
Зелень вымыть, мелко порезать.
- 7
Шаг 7
Кукурузную муку хорошо размешать в небольшом количестве бульона. Влить в суп и размешать. Добавить по вкусу соль. Если суп кислит добавьте чуть-чуть сахара. Дайте прокипеть пару минут и выключайте. Суп готов. Пр подаче добавьте порубленную зелень.