Томатный суп-пюре классический
Описание
Сытный и ароматный суп. Рецепты, подобные этому, — это настоящая находка для каждой хозяйки. Из минимума ингредиентов у вас получится отличное блюдо на обед для всей семьи. Я хочу предложить простой способ, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Луковицу очистите и нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через пресс.
- 2
Шаг 2
2. Выложите в кастрюлю сливочное масло, растопите его. Отправьте туда лук. Обжарьте, помешивая, до прозрачности. Добавьте чеснок, жарьте еще пару минут.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте в кастрюлю консервированные томаты. Посолите и поперчите по вкусу, можно добавить сушеные травы для аромата.
- 4
Шаг 4
4. Влейте стакан воды или бульона. Доведите до кипения и оставьте томиться на среднем огне минут на 15-20.
- 5
Шаг 5
5. Снимите с огня, остудите немного и измельчите в блендере до состояния пюре. После снова отправьте на плиту и доведите до кипения. Все, супчик можно подавать к столу.