Томатный суп
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Болгарский перец и помидоры помойте, у помидор можно вырезать плодоножки. Чеснок очистите от лишней шелухи. Полейте все оливковым маслом и запекайте 30-40 минут в духовке при температуре 200 градусов.
- 3
Шаг 3
Болгарский перец и помидоры переложите в пакет, надуйте и завяжите. Оставьте на 5-10 минут, чтобы овощи пропарились. Затем очистите от шкурки и семян.
- 4
Шаг 4
Чеснок слегка остудите, затем очистите зубчики от шелухи.
- 5
Шаг 5
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте сливки, соль, итальянские травы и черный молотый перец. Пробейте погружным блендером до однородной консистенции.
- 6
Шаг 6
Доведите суп до кипения, на среднем огне проварите 1-2 минуты и снимайте.
- 7
Шаг 7
Томатный суп готов, приятного вам аппетита!