Тюря с редькой
Описание
Наваристое первое блюдо. Для такой тюри зеленую редьку можно заменить черной, но тогда она получится намного острее. При желании можно заменить зелень другой по вашему вкусу. Сухарики можно подсушить не только в духовке, но и в микроволновой печи или просто обжарить на сковороде
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тюри с редькой.
- 2
Шаг 2
Редьку очистите от кожуры, сполосните и нарежьте тонкой соломкой, выложите в миску.
- 3
Шаг 3
Петрушку и зелень сельдерея вымойте и обсушите, нарежьте.
- 4
Шаг 4
Ржаной хлеб нарежьте средним кубиком и подсушите в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
В миску с порезанной редькой добавьте зелень, посолите и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Влейте в миску с редькой и зеленью квас, перемешайте.
- 7
Шаг 7
Разлейте редьку с квасом по тарелкам.
- 8
Шаг 8
Добавьте обжаренные сухарики.
- 9
Шаг 9
Посыпьте блюдо порезанным зеленым луком и сразу подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Суп готов. Подавайте горячим.