Теплый салат с печенью и омлетом
Описание
Печень поджарим в сковороде с шампиньонами, также добавим салатные листья, томаты черри. Отдельно приготовим омлетные блинчики, все вместе просто идеально сочетается по вкусу. Заправим салат небольшим количеством майонеза. Обязательно возьмите рецепт на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вбейте яйцо в глубокую миску, добавьте щепотку соли и взболтайте венчиком.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом, после влейте омлетную смесь и жарьте блинчик с каждой стороны по 30-40 секунд.
- 4
Шаг 4
Шампиньоны ополосните и просушите, после нарежьте грибы средними по размеру кусочками.
- 5
Шаг 5
Куриную печень ополосните и промокните бумажными полотенцами. Нарежьте печень средними кусочками.
- 6
Шаг 6
Яичный блинчик сверните рулетиком и нарежьте полосками.
- 7
Шаг 7
В сковороде прогрейте масло и жарьте печень с грибами до готовности — 8-10 минут, помешивая. После посолите и приправьте перцем.
- 8
Шаг 8
На тарелку выложите чистые салатные листья, добавьте омлет и нарезанные дольками черри.
- 9
Шаг 9
Поверх салата разложите горячую печень и грибы.
- 10
Шаг 10
Полейте салат слегка майонезом и подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Можно подавать к столу.