Теплый салат с куриной печенью и вишней
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Красочный салат готовится буквально за 20 минут. Вы можете нарезать сыр в то время, когда будете отваривать куриную печень. Вместо рукколы допустимо украсить блюдо веточками укропа или листочками петрушки, кинзы Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Вишню разморозьте при комнатной температуре и слейте сок, если вы используете замороженные ягоды.
- 2
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле и выложите в нее куриную печень, предварительно ее промыв. Отварите примерно 5-8 минут, но не более, чтобы она не стала горчить. Выключите нагрев.
- 3
Шаг 3
Промойте листья салата и струсите с них лишнюю влагу. Выложите их на тарелку веером.
- 4
Шаг 4
На листья выложите горячую куриную печень.
- 5
Шаг 5
Нарежьте твердый сыр ломтиками и выложите на тарелку в любом порядке.
- 6
Шаг 6
Затем на тарелку выложите вишню: свежую или размороженную. По желанию можете ее слегка потушить в сотейнике или на сковороде, прогревая.
- 7
Шаг 7
Посолите и поперчите, выложите сеточку из майонеза любой жирности и украсьте веточками рукколы. Сразу же подайте салат к столу, пока он теплый.