Теплый салат с говядиной и баклажанами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Можно добавить в салат помидоры и сельдерей. Остроту салата регулируйте по вкусу Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо нарежьте тонкими мелкими ломтиками. Обжарьте на сильном огне при помешивании до румяной корочки.
- 3
Шаг 3
Добавьте баклажаны и морковь, нарезанные тонкими ломтиками. Жарьте, помешивая, минуты 3, до мягкости баклажана.
- 4
Шаг 4
Добавьте лук, нашинкованный вдоль луковицы соломкой и сладкий перец, нарезанный уголками. Жарьте одну минуту, не забывая помешивать.
- 5
Шаг 5
Добавьте сахар, перемешайте. Влейте рисовый уксус и соевый соус, тушите пару минут.
- 6
Шаг 6
Выложите в вок нарезанный соломкой чили и рубленный чеснок. Пару раз перемешайте.
- 7
Шаг 7
Добавьте ростки фасоли и тоже перемешайте их пару раз с общей массой.
- 8
Шаг 8
Дайте блюду постоять без нагрева 5-7 минут и сервируйте теплым, посыпав рубленной петрушкой и зеленым луком.