Теплый салат с говядиной
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Хоть этот рецепт приготовления теплого салата с говядиной является изобретением итальянских поваров, но в нашей семье он прижился как родной. Это и не удивительно, ведь в принципе все ингредиенты в его составе вполне привычные для нас, правда вкус у салатика немного сладковатый из-за меда, но мы готовим его, тем не менее, чуть ли не каждый день. Сделать его совсем не трудно, а благодаря фасоли и мясу в составе, салат выходит не только вкусный, но и весьма питательный. В нашей семье все без исключения любят этот простой рецепт теплого салата с говядиной, а теперь я с радостью поделюсь им и с вами Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала нам необходимо отварить говядину в слегка подсоленной воде до полной готовности.
- 2
Шаг 2
За 20 минут до готовности мяса, ставим еще одну кастрюлю с водой и отвариваем в ней до готовности макароны. Готовые макароны откидываем на дуршлаг и промываем, заправляем их столовой ложкой оливкового масла.
- 3
Шаг 3
Теперь нарезаем кольцами порей.
- 4
Шаг 4
Отваренную говядину нарезаем брусками.
- 5
Шаг 5
Шпинат измельчаем.
- 6
Шаг 6
Далее мы нагреваем в сковороде немного оливкового масла и обжариваем на нем лук-порей в течение 2-3 минут, затем выкладываем на сковороду шпинат.
- 7
Шаг 7
Добавляем отварную говядину, солим все слегка и продолжаем жарить.
- 8
Шаг 8
Через какое-то время выкладываем нарезанную ветчину к остальным ингредиентам, жарим все еще 5 минут.
- 9
Шаг 9
А сами тем временем смешиваем в миске сваренные макароны с фасолью.
- 10
Шаг 10
Перекладываем обжаренное мясо с ветчиной и овощами в глубокую миску, добавляем макароны и фасоль, перемешиваем все.
- 11
Шаг 11
Затем наливаем йогурт в стакан блендера и добавляем мед, хорошенько все взбиваем.
- 12
Шаг 12
Заливаем этой смесью наш салат, перемешиваем все и подаем к столу. Приятного всем аппетита!