Теплый салат с баклажанами
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Для приготовления необычного теплого салата с баклажанами понадобятся отварные яйца и маринованный лук. В домашних условиях очень легко приготовить такое блюдо и быстро подать к обеденному столу Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления теплого салата с баклажанами.
- 2
Шаг 2
Баклажаны промойте и нарежьте средними кубиками. Присыпьте солью и оставьте в таком виде на 15 минут на столе. Уйдет горечь из баклажанов.
- 3
Шаг 3
На растительном масле обжарьте баклажаны до мягкости.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук нарежьте кубиками, залейте водой, смешанной с уксусом, солью и сахаром. Оставьте лук мариновать на 15 минут, затем жидкость слейте.
- 5
Шаг 5
Куриные яйца сварите вкрутую и почистите. Нарежьте кубиками для салата.
- 6
Шаг 6
В миске смешайте маринованный лук, яйца и жареные баклажаны.
- 7
Шаг 7
Салат заправьте майонезом и добавьте специи по вкусу - соль, перец. Перемешайте и блюдо готово.
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.