Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Легкий, полезный и вкусный салат станет хорошим началом обеда или ужина. Приготовить его не составит большого труда и не займет много времени и сил. Растительное масло берите по своему вкусу. Остроту горчицы тоже выбирайте сами Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.
- 2
Шаг 2
Налейте оливковое или подсолнечное масло и обжарьте до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны очистите и нарежьте пластинами. Добавьте в сковороду к луку.
- 4
Шаг 4
Жарьте грибы с луком, перемешивая, 6-7 минут до готовности.
- 5
Шаг 5
Листья салата помойте, обсушите и выложите на тарелку.
- 6
Шаг 6
На салат выложите жареные шампиньоны с луком.
- 7
Шаг 7
В мисочку налейте оливковое или подсолнечное масло, соевый соус, добавьте горчицу. Остроту горчицы выбирайте сами.
- 8
Шаг 8
Перемешайте все ингредиенты. Заправка для салата готова.
- 9
Шаг 9
Грибы с луком и салат полейте заправкой. Выложите нарезанный помидор и нарезанный пластинками топинамбур.
- 10
Шаг 10
Сварите вкрутую яйцо, охладите, очистите и нарежьте. Украсьте салат.
- 11
Шаг 11
Салат готов. Подавайте к столу в теплом виде.