Теплый салат из морепродуктов
Описание
Салат готовится быстро и просто. В данном случае микс морепродуктов дополнен рисом, но отлично подойдет и киноа. Легкая заправка, несложный процесс приготовления и удачное сочетание ингредиентов делает это блюдо достойным внимания. Если под рукой не оказалось перепелиных яиц, смело берите куриные. Кроме того, вы всегда можете дополнить рецепт овощами по вкусу Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой набор ингредиентов у нас будет.
- 2
Шаг 2
2. Для начала отварите в подсоленной воде рис до готовности. Яйца сварите вкрутую. Кальмары отправьте в кипящую воду на 2 минуты. На сковороде с разогретым маслом обжарьте креветки и мидии, добавив соль и специи по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Для приготовления заправки соедините оливковое масло, сок лимона, соль и щепотку перца. Перемешайте до однородности.
- 4
Шаг 4
4. Готовый рис соедините с измельченным луком.
- 5
Шаг 5
5. Можно подавать блюдо к столу - на дно тарелки выложите кальмары, после - рис.
- 6
Шаг 6
6. Далее - креветки с мидиями, яйца, нарезанные половинками и зелень по вкусу. Полейте салат заправкой и