Салаты
Теплый овощной салат
25 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. К салату идеально подойдёт котлета или жареное мясо. Такое блюдо больше похоже на рагу, так как мы будем жарить овощи. Главное — сразу же их подать и съесть. Готовьте такой салат не в большом количестве, иначе потом он растеряет свой вкус. Сыр сулугуни хорошо дополнит остальные ингредиенты Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перцы и баклажаны хорошо помойте, удалите из перцев сердцевину. Эти овощи нарежьте соломкой.
- 2
Шаг 2
Обжарьте баклажан до готовности в растительном масле. Затем выложите его и прикройте крышкой, чтобы не остыл.
- 3
Шаг 3
Отдельно обжарьте до мягкости перец.
- 4
Шаг 4
Смешайте перец, баклажан и мелконарезанный лук. Посолите салат. Перемешайте ингредиенты, а сверху засыпьте их натертым сыром.