Теплый картофельный салат с авокадо
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Для нас словосочетание "теплый салат" звучит немного странно, не так ли? А ведь такой салат получается очень вкусным. Горячий картофель отдает свое тепло остальным ингредиентам, и они становятся немного другими по вкусу: чуть мягче, сочнее и ароматнее. Попробуйте, это вкусно Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Молодой картофель нужно тщательно помыть и отварить до готовности. Затем разрезаем картофель на 4-8 частей.
- 2
Шаг 2
2. И обжариваем картофель на разогретой с оливковым маслом сковороде до румяной корочки.
- 3
Шаг 3
3. Выкладываем на тарелку листья рукколы, сбрызнем их лимонным соком.
- 4
Шаг 4
4. Добавим помидоры, нарезанные кружочками, и слегка смажем их майонезом. Посолим и поперчим.
- 5
Шаг 5
5. Добавим каперсов по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Авокадо очистим и нарежем тонкими дольками.
- 7
Шаг 7
7. Выкладываем горячий обжаренный картофель, солим и перчим по вкусу, добавим немножко майонеза. Салат готов!