Салаты
Табуле из полбы
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Полбу тщательно промойте, затем замочите в воде на 1 час.
- 3
Шаг 3
Слейте воду, еще раз промойте полбу. Переложите в кастрюлю, влейте в 2 раза больше воды, чем крупы, немного подсолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите полбу 25-30 минут, под крышкой.
- 4
Шаг 4
Огурец и помидоры нарежьте на мелкие кубики. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
- 5
Шаг 5
Для заправки смешайте белый винный уксус, лимонный сок и оливковое масло. Посолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
Зелень мелко порубите.
- 7
Шаг 7
Соедините все ингредиенты в большой миске, заправьте и аккуратно перемешайте.
- 8
Шаг 8
Табуле из полбы готов.