Табуле из цветной капусты
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Как и в традиционном варианте, для салата используем помидоры, огурцы, свежую зелень. Цветная капуста в салат идет молодая, без термообработки. В итоге получается очень хрустящий, аппетитный и вкусный салат, который можно подать как на каждый день, так и на праздник Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Выберите молодую цветную капусту без порченых мест.
- 2
Шаг 2
Свежие огурцы сполосните и просушите, после нарежьте небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Помидоры также сполосните, просушите, нарежьте средними кусочками.
- 4
Шаг 4
Цветную капусту разберите на соцветия, после ополосните и просушите.
- 5
Шаг 5
Переложите капусту в чашу блендера, измельчите на высоких оборотах.
- 6
Шаг 6
Соедините в миске капусту, помидоры и огурцы.
- 7
Шаг 7
Нарежьте зелень мелко и добавьте в салат, также влейте масло, уксус и специи.
- 8
Шаг 8
Перемешайте все и подавайте салат к столу.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.