Салаты
Табуле
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Прежде всего хочу сказать, что готовить табуле нужно заблаговременно, т.к. булгур только набухает 40 минут, а ведь ему еще нужно остыть. Так что приготовление этого салата нужно начинать минимум за час до трапезы. Рецепт табуле считается достоянием ливанской кухни, однако это блюдо популярно и в других странах этого региона. Поскольку ингредиенты довольно простые и доступные, рецепт табуле популярен и у нас дома. Делюсь им с вами
Инструкция
- 1
Шаг 1
Стакан булгура заливаем двумя стаканами кипятка. Оставляем на 30-40 минут набухать.
- 2
Шаг 2
Зелень мелко нарубить, лук и помидоры мелко нарезать. Смешать в салатнице.
- 3
Шаг 3
Набухший булгур (без жидкости) добавить в салат. Перемешать.
- 4
Шаг 4
Заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить по вкусу. Готово!