Супы
Сыроедческий суп из кабачков
5 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы приготовить такой суп, нужно с помощью мощного блендера пюрировать кабачок с водой, солью и чесноком. Добавьте любимые специи, сок лимона (или уксус) и кусочки болгарского перца. Удачи Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим продукты для супа.
- 2
Шаг 2
Кабачок должен быть молоденьким, старые или перезревшие плоды не подходят. Если кожура молоденькая и мягкая, снимать её не нужно. Просто порежьте кабачок на кусочки и положите в комбайн. Налейте воду, посолите, и добавьте зубчик чеснока. Отправьте пюрироваться.
- 3
Шаг 3
Болгарский перец порежьте маленькими кубиками.
- 4
Шаг 4
Кабачок готов.
- 5
Шаг 5
Перелейте в тарелочку суп. Добавьте уксус или сок лимона, перец черный молотый и кусочки болгарского перца.