Салаты
Сыроедческий салат из свеклы
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Приготовьте сначала заправку для салата из орехов, меда, оливкового масла, уксуса и специй. Порежьте свеклу и ботву. Заправьте салат Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим необходимые для салата ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очищаем орехи от скорлупы, измельчаем их.
- 3
Шаг 3
Кориандр нужно немного растереть в ступе.
- 4
Шаг 4
В тарелочке смешиваем орехи, кориандр, черный молотый перец, мед, уксус и масло оливковое. Заправка для салата готова.
- 5
Шаг 5
Режем, соломкой свеклу (не крупно). Ботву можно порезать широкими полосками.
- 6
Шаг 6
В глубокой посуде соединяем свеклу, свекольную ботву и другую зелень с заправкой.
- 7
Шаг 7
Салат готов!
- 8
Шаг 8
Разложите его по тарелочками, украсьте зеленью и подавайте к столу.