Супы
Сыроедческий борщ
15 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Подробнее, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тонко нашинкуйте красную капусту. Посолите, затем разомните руками, чтобы она дала сок.
- 3
Шаг 3
Свеклу и морковь натрите на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Апельсин измельчите с чесноком, добавьте сок половины лимона. Это секретный ингредиент, не бойтесь добавлять его в борщ!
- 5
Шаг 5
Авокадо нарежьте кубиками.
- 6
Шаг 6
Смешайте все вместе. Добавьте соль, перец и мелко порубленный укроп. Залейте водой.
- 7
Шаг 7
Для сметаны из кешью измельчите блендером орехи, горчицу, сок лимона, соль и перец по вкусу.
- 8
Шаг 8
Сыроедческий борщ готов, подавайте его вместе со сметаной из кешью. Приятного вам аппетита!