Сырный суп с сельдереем
Описание
Помимо основных ингредиентов, я предлагаю дополнительно использовать шпинат и молодой зеленый горошек, эти компоненты отлично сюда вписываются. Подавать суп к столу можно в качестве сытного обеда, в дополнении можно предложить пару ломтиков хлеба и нарезку свежих овощей
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, вымойте, просушите. Нарежьте клубни небольшими по размеру кубиками.
- 3
Шаг 3
Очистите морковь, сполосните, просушите. Нарежьте морковь небольшими брусками.
- 4
Шаг 4
Очистите лук, сполосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками.
- 5
Шаг 5
Сельдерей ополосните и нарежьте полукружиями.
- 6
Шаг 6
Подготовленный овощной набор сложите в кастрюлю и залейте горячей водой. Варите с момента закипания 25 минут.
- 7
Шаг 7
Также подготовьте шпинат, ополосните и просушите, мелко нарежьте. Молодой горошек сполосните.
- 8
Шаг 8
Спустя 25 минут варки, выложите в кастрюлю шпинат, горошек, соль и перец по вкусу.
- 9
Шаг 9
Добавьте порцию сыра в кастрюлю.
- 10
Шаг 10
Добавьте щепотку хмели-сунели, проварите суп пять минут и подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Разлейте по тарелкам и подавайте.