Сырный суп с курицей и болгарским перцем
Описание
Сырный суп можно готовить непосредственно в кастрюле из нержавейки с толстым дном. Болгарский перец можно взять разного цвета, тогда суп будет разноцветным. Сыр берите хорошего качества, чтобы он растворился в бульоне, иначе будут плавать некрасивые хлопья Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сырного супа с курицей и болгарским перцем.
- 2
Шаг 2
Курицу сполосните, обсушите и порежьте на части. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Убавьте огонь до среднего, добавьте к курице нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Обжаривайте в течение 5 минут, перемешивая.
- 4
Шаг 4
Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, картофель почистите. Картофель и перец порежьте соломкой и выложите в сковороду.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте все еще пять минут, перемешивая.
- 6
Шаг 6
Переложите все в кастрюлю, посолите и влейте воду. Варите все на среднем огне до готовности картофеля, примерно 15 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте в суп сливочный плавленый сыр и варите до его растворения, примерно пять минут.
- 8
Шаг 8
Добавьте в сырный суп с курицей и болгарским перцем нарезанную зелень. Доведите суп до кипения и снимите с плиты.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте с зеленью.