Сырный суп с курицей
Описание
Суп готовится просто и быстро. Сыр можно дополнить, использовав несколько видов мягкого сыра, или добавив немного сметаны. Вообще я такой супчик очень люблю, он получается таким приятно обволакивающим, кушать его — одно удовольствие. Поэтому советую хорошенько ознакомиться с рецептом,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления сырного супа с курицей нам необходимо взять куриную грудку. Поместить ее в кастрюлю. Залить горячим кипятком и поставить вариться. Время варки - 30 минут.
- 2
Шаг 2
2. Картофель очистить от шкурки. Нарезать небольшими кубиками. Спустя 20 минут от начала варки супа добавить картофель в кипящий бульон.
- 3
Шаг 3
3. Нарежьте очищенную морковь на небольшие кусочки. Морковь в данное время года сочная и сладкая. Можно нарезать ее крупно, полукружочками.
- 4
Шаг 4
4. Репчатый лук нарезаем на небольшие кубики.
- 5
Шаг 5
5. На растительном масле обжариваем лук, а потом добавляем морковь. Тушим все вместе 10 минут.
- 6
Шаг 6
6. В кипящий бульон к картофелю и мясу добавляем нашу зажарку. Мясо птицы нужно вынуть из бульона. Слегка остудить и нарезать на небольшие кусочки. Верните измельченное мясо в бульон.
- 7
Шаг 7
7. Нарежьте на такие, как у меня, или на более мелкие кусочки брикетик плавленого сыра. Нет необходимости размазывать по терке плавленый сыр. Он отлично расходится в хорошо кипящем бульоне. Бросьте сыр в суп. Варите, помешивая. Доведите суп до готовности всех составляющих.
- 8
Шаг 8
8. Суп приправьте солью, перцем, добавьте немного мускатного ореха.
- 9
Шаг 9
9. Подайте суп к столу, добавив в каждую порцию хорошую щепотку рубленой зелени.