Сырный суп с креветками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сырный суп с креветками - это очень простой в приготовлении и вкусный суп. Мне нравится, что готовится он очень быстро и из подручных ингредиентов - если в морозильнике есть креветки, то этот суп всегда можно приготовить без дополнительного похода в магазин. Представленный мной рецепт является классическим, однако это ведь кулинария - импровизация приветствуется! Добавляйте любимые специи, другие ингредиенты - наверняка получится не хуже. Удачи Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Плавленый сыр растапливаем в кипящей подсоленной воде (около 2 литров).
- 2
Шаг 2
Картофель очищаем, нарезаем небольшими кубиками и кладем в ту же кастрюлю. Варим 10 минут.
- 3
Шаг 3
Морковь натираем на мелкой терке.
- 4
Шаг 4
Слегка обжариваем тертую морковь в масле - буквально 3-4 минуты, чтобы размякла.
- 5
Шаг 5
Когда картофель будет практически готов - добавляем в суп морковь и очищенные креветки.
- 6
Шаг 6
Перемешиваем, доводим до кипения. Пробуем на соль.
- 7
Шаг 7
Буквально за минуту до конца приготовления добавляем в суп зелень. Снимаем с огня, даем немного настояться под крышкой и подаем. Приятного!