Сырный суп с копченостями
Описание
Суп готовится просто и быстро. Суп можно приготовить как на мясном бульоне, так и просто на воде. От этого будет зависеть общее время приготовления супа. На бульоне суп, конечно же, будет более наваристый и ароматный Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления супа подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можете немного поменять на свой вкус.
- 2
Шаг 2
Куриное мясо залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите 20-30 минут.
- 3
Шаг 3
Затем мясо нарежьте на кусочки и верните в бульон. Следом добавьте картофель, нарезанный на кусочки. Оставьте вариться на 10 минут.
- 4
Шаг 4
Очистите лук и морковь. Ополосните. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте.
- 5
Шаг 5
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте овощи 3-5 минут на небольшом огне.
- 6
Шаг 6
Готовую овощную зажарку выложите в кастрюлю с супом. Добавьте нарезанные охотничьи колбаски.
- 7
Шаг 7
Следом добавьте плавленый сыр. Перемешайте, чтобы он полностью растворился в горячем супе.
- 8
Шаг 8
На мелкой терке потрите твердый сыр.
- 9
Шаг 9
Отправьте его в суп. По вкусу добавьте соль и специи. Проварите все вместе еще 2-3 минуты.
- 10
Шаг 10
В конце варки добавьте немного измельченного укропа.
- 11
Шаг 11
Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.