Сырный суп с колбасой
Описание
Наваристое первое блюдо. Сырные супы имеют бесчетное количество вариантов. Их готовят и с плавлеными сырками, и с элитными сырами. В них добавляют и овощи, и крупы, и зелень. Особенно они хороши в холодную погоду - густые, насыщенные, они прекрасно согревают и надолго дарят ощущение сытости. Предлагаю вам попробовать сырный суп с колбасой - готовить это блюдо очень легко, практически все продукты есть в холодильнике. Да и времени много это не займет. Особенно хорош этот суп с зеленью и сухариками Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
- 2
Шаг 2
Лук почистить от шелухи, мелко нарезать.
- 3
Шаг 3
Колбасу нарезать соломкой.
- 4
Шаг 4
Твердый сыр натрите на терке.
- 5
Шаг 5
Налить в кастрюлю воду, и как закипит опустить туда нарезанный картофель.
- 6
Шаг 6
В сковороду налить растительное масло, прогреть, добавить порезанный лук. Обжарить до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
В кастрюлю к картофелю добавить обжареный лук, нарезанную колбасу и плавленый сыр. Хорошо перемешать.
- 8
Шаг 8
Зелень вымыть, мелко нарезать.
- 9
Шаг 9
В суп добавить натертый сыр и порезанную зелень. Перемешать и разлить по тарелкам.