Сырный суп с брокколи в булочках
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сырный суп с брокколи в булочках - это просто невероятного вкуса суп, он одновременно очень сытный благодаря таким ингредиентам в составе как сливки и сыр, но в то же время и легки. Конечно, он не диетический, но чувства перегруженного желудка у вас точно не будет. Рецепт, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи, конечно же, лучше использовать свежую, но за неимением таковой можно взять и замороженную. Не отказываться же от вкусного супа! Морковь и лук очистите и ополосните.
- 2
Шаг 2
Луковицу среднего размера порежьте некрупным кубиком (но и слишком не мельчите).
- 3
Шаг 3
В небольшой кастрюльке (у меня на 2 литра) растопите сливочное масло, отправьте в него лук и пассеруйте, пока он не станет прозрачным.
- 4
Шаг 4
Затем отправьте в кастрюльку муку и энергично размешайте, чтобы исключить возможные комочки. Следующим этапом влейте в кастрюльку сливки и бульон (я использую куриный).
- 5
Шаг 5
Брокколи порежьте на небольшое кусочки и отправьте в суп.
- 6
Шаг 6
Морковь натрите на крупной терке и отправьте следом за брокколи. Варите суп на медленном огне 20-25 минут.
- 7
Шаг 7
Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте в суп и перемешайте. Как только сыр расплавится и сделает суп густым и однородным, снимайте кастрюлю с огня.
- 8
Шаг 8
В булочках для гамбургеров сделайте надрезы и выньте мякоть.
- 9
Шаг 9
Наполните булочки сырным супом с брокколи. Аромат стоит волшебный, не правда ли?
- 10
Шаг 10
Подавайте оригинальный сырный суп с брокколи горячим. Кушайте с удовольствием!