Сырный суп с белыми грибами
Описание
Отдельно отварите грибы. Пока они варятся в кастрюлю налейте воды, доведите до кипения и добавьте порезанный картофель. Отваренные грибы, нарезанные морковь и лук обжарьте на масле в сковороде. Затем следует выложить все в кастрюлю и добавить плавленный сырок. Густой и вкусный сырный суп с белыми грибами готов. Аромат уже собрал на кухне всех домочадцев. Остается только разлить по тарелкам и подать Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Бульон доведите до кипения и бросьте в него порезанный картофель. Посолите. Сухие грибы отварите в отдельной кастрюле в течение 20 минут. Затем порежьте.
- 2
Шаг 2
Морковь потрите на терке и слегка обжарьте на растительном масле.
- 3
Шаг 3
Затем выложите в сковородку грибы и мелко порубленный лук. Протушите, помешивая, еще минут 5.
- 4
Шаг 4
Отправьте зажарку к почти готовой картошке, туда же добавьте плавленный сыр. Также влейте в суп полстакана бульона, в котором варились грибы.
- 5
Шаг 5
После этого доведите до кипения и варите на слабом огне еще минут 7.