Сырный суп как в ресторане
Описание
Сытный и ароматный суп. Давайте вместе с вами попробуем приготовить сырный суп как в ресторане и насладимся его приятным сливочным и изысканным вкусом. Такое блюдо по достоинству оценит вся семья
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, нарежьте, залейте водой и отварите до готовности.
- 3
Шаг 3
Готовый картофель пюрируйте блендером, я его просто разминаю толкушкой.
- 4
Шаг 4
Переложите картофельное пюре в подходящую по размеру кастрюлю, добавьте бульон и сливки. Поперчите, посолите по вкусу и доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте мягкий сыр и варите, пока сыр не растворится.
- 6
Шаг 6
Сырный суп как в ресторане готов. По желанию багет нарежьте на квадратики или палочки и подсушите со специями и солью в духовке. Подавайте суп посыпав его тертым пармезаном и украсив веточкой петрушки.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте с зеленью.