Сырный суп-пюре с гренками
Описание
Наваристое первое блюдо. Если вам надоели обычные традиционные борщи и супчики, приготовьте к обеду нежный сырный суп-пюре, к нему обязательно поджарьте гренки (обычные или чесночные). Легкий, со сливочным вкусом суп наверняка понравится всем вашим близким. В этот суп добавлены только картофель и морковь, но вы можете добавлять и другие овощи. Создавать свой вариант сырного супа Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистим морковь и картофель, нарежем их небольшими кусочками. Заливаем водой или бульоном, солим и варим до готовности.
- 2
Шаг 2
Хлеб можно брать любой: белый или черный. Нарезаем ломтики хлеба небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Нагреваем сковороду с маслом (или без него), обжариваем на ней хлебные кубики.
- 4
Шаг 4
Плавленый сырок нарезаем на небольшого рамера кусочки.
- 5
Шаг 5
Добавляем сырок в кастрюлю к овощам, помешивая, варим до закипания и растворения сыра.
- 6
Шаг 6
Взбиваем суп бледером до состояния однородного пюре.
- 7
Шаг 7
Наливаем в тарелку, добавляем гренки и, если есть, зелень.