Сырный крем-суп с грибами
Описание
Суп готовится просто и быстро. Прямо в кастрюле, в которой и будет вариться наш суп, обжариваем измельченные шампиньоны, лук и сельдерей. Добавляем воду, варим минут 20-25, затем вводим сыр. Затем измельчаем блендером, приправляем и наслаждаемся. Подавайте сырный крем-суп с грибами, украсив зеленью. Также поставьте на стол вазочку с сухариками
Инструкция
- 1
Шаг 1
Шампиньоны, лук и сельдерей порежьте небольшими кубиками.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю для супа налейте оливковое масло и выложите порезанные овощи. Протушите 5 минут.
- 3
Шаг 3
Добавьте воду и варите 20-25 минут.
- 4
Шаг 4
Тем временем порежьте плавленый сыр.
- 5
Шаг 5
Измельчите блендером готовые овощи, добавьте сыр и поставьте на огонь.
- 6
Шаг 6
Когда сыр начнет плавиться, добавьте в суп мускатный орех, соль по вкусу, сливки и снова взбейте блендером. Доведите до кипения.